Questo è un viaggio lontano dal clamore e dalla mondanita. Guidato dalla natura, attraversato da strade che assecondano il paesaggio aprendosi sulla costa penetrando all'interno. Un viaggio che profuma di ginepro di mirto , macchia mediterranea, che delizia gli occhi con pennellate di colore senza soluzione di continuita bianco, smeraldo verde e blu. Che esorta il silenzio dalle calette solitario, che invita a esplorare aree protette , al relax nelle ottime strutture di sorveglianza a gustare i sapori forti della terraa quelli piu leggeri del mare, a sfiorare le trame e tessuti, a contemplare le masserie. E' una Puglia splendida
 facilmente raggiungibile arrivando all'aeroporto di Bari o di Brindisi da cui partire alla vista del Salento o del Gargano, luoghi incontaminati nella loro bellezza selvaggia ma con tutti i servizi e le comodita per godere appieno della vacanza. Il mare lascia a bocca aperta  per quanto è trasparente, con tutte le sfumature, dall'azzurro chiaro al blu scuro , siamo nella Maldive del Salento (le pescuolose), si questo è uno dei mari piu belli del mediterraneo in questa parte del Salento. La natura selvaggia si trasforma in un oasi di charme affacciata sul mare e circondata da un parco di 35 ettari. L'Area Marina Protetta di Porto Cesareo è dislocata nella parte orientale del golfo di Taranto che costituisce la zona più settentrionale del mare Ionio. La superficie marina occupata è di circa 17.000 ettari, si distende per circa 18 Km. lungo la costa del comune di Porto Cesareo e per circa 6 Km. lungo la costa del comune di Nardò (www.ampportocesareo.it/ )Sulla costa adriatica merita una menzione area protetta di Torre Guaceto (www.riservaditorreguaceto.it/) Il paesaggio della riserva marina è caratterizzato dalle dune costiere, con alcuni tratti di dune grigie, che raggiungono anche un’altezza di 15 metri. Il fondale roccioso è di particolare interesse per gli escursionisti interessati al seawatching. Lasciati la riserva sulla statale 379  e procedendo verso nord troviano Ostuni a meno di 200 mtri di altitudine famosa per la disposizione dei suoi tetti e per il suo mare trasparente, e soprattutto per le sue masserie . Se siete tentati di alloggiare in una tipica masseria  chiamate Masseria Ferri (masseriaferri.com tel.080 439 5483) splendida tenuta di 100 ettari adatta anche per escursioni nei boschi per i bambini. Se invece volete passeggiare seguite la stradine tra ulivi e ginepri e mirti e fichi d'india che vi portano al B&b Masseria Lo Sperone da cui si vede in lontananza il mare delle marine si Ostuni con tanto di camere per coppie romantiche. Non si può lasciare Ostuni senza passare da qualche ristorante e gustare il famoso piatto di riso patate e cozze. Sempre nel territorio di Ostuni a meno di 5 km troviamo il b&b TrulliSoluco.it dove potrete godervi un soggiorno nei trulli, approfittando dei mesi più tranquilli, come Settembre ed Ottobre, per esplorare il territorio, fatto di alberi di ulivi, trulli e muretti a secco Un gioiello incastonato nei saliscendi della valle d'itria. Spostandoci ad Est troviamo Ceglie Messapica divenuta ormai meta del turismo enogastronomico, pane cresciuto con lievito madre, ottimo per accompagnare i salumi locali e condito con un filo di olio extravergine di oliva sono alcuni delle squisitezze proposte dai vari chef locali. Prelibatezze che potrete gustare anche in una tipica masserie puglia (masseriaselvaggi.com) dove alla cucina si affianca un ottimo servizio di accoglienza. Dietro ogni curva che nasconde paesaggi naturali e selvaggi si aprono viste di luoghi unici dove in passato era rifugio di contadini assomigliano a un merletto bianco che si frappone tra il cielo e la macchia mediterranea, siamo in Valle d'itria, un comprensorio di saliscendi carsici luoghi dei cavalli murgesi, razza autocnotona. .La valle d'itria è uno dei luoghi piu tipici della puglia puntellata di borghi antichi come Locorotondo e Martina Franca e Cisternino ma anche famosa per le masserie tipiche con trulli dove oggi sono state trasformate in luoghi per il turista attento e curioso(masseriamadonnadellarco.it) dove è possibile gustare le famose fave e cicoria oppure orecchiette con le cima di rape., o approfitare delle varie grigliate di carne. Lasciato la Valle d'itria  e salendo verso nord troviamo Bitonto per ammirare la cattedrale di S. Valentino, a Molfetta invece, il duomo di s. Corradi, sempre in provincia di Bari vale una visita a Trani e alla sua cattedrale. La puglia non è solo mare e chiese, ma anche castelli come il piu famoso nella provincia di Bari Castel del monte, meta di Federico II, e non solo regione di vini rossi e bianchi, insomma una regione dove sicuramente da trascorrere una vacanza