Il
centro storico di Ostuni è uno dei più belli d'Italia ed è
conosciuto in tutto il mondo per la sua originalissima
architettura.
La sua particolare posizione geografica le ha consentito nel
bene e nel male, di essere l'obiettivo strategico dei tanti
popoli che l'hanno invasa e dominata lasciando l'impronta
del loro passaggio nel corso dei secoli.
Da una certa distanza la 'Terra', così è anche chiamata la
città murata, appare uniforme nelle sue linee geometriche,
dando l'impressione di un cono incastonato tra i colli sui
quali insiste l'intera città. A ben vedere però, questa
linearità delle forme non è poi così evidente: le case
spesso si sovrappongono, si intrecciano quasi, formando
volumi architettonici che rendono il centro storico ancora
più suggestivo. L'affastellarsi apparentemente disordinato
delle abitazioni, ha dato alla città vecchia, la
conformazione di un vero e proprio labirinto, nel quale è
piacevole far finta di perdersi
.In cima alla collina del centro storico di Ostuni la
cattedrale del XV secolo dalla facciata in stile
gotico-romanico con un ampio e lavorato rosone centrale;
l’interno, suddiviso in tre navate è di stile barocco, sulla
stessa piazzetta della cattedrale sorge il palazzo
vescovile. Di notevole importanza è la chiesa di San Vito
Martire detta “delle Monacelle”, sede del Museo delle
Civiltà preclassiche delle Murge meridionali dove è visibile
il calco di Delia, la madre più antica del mondo vissuta nel
paleolitico. Il borgo antico di Ostuni sorge sul colle più
alto della città, è un dedalo di stradine sinuose, un
saliscendi di scale e scalette e un abbagliare del bianco
delle case in pietra da rendere la città bianca un unicum
straordinario. Numerosi i palazzi signorili, alcuni di epoca
aragonese.
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